Makalaler

Kullanıcı Değerlendirmesi: / 3
ZayıfEn iyi 

Yakın çevremize bir baktığımızda hemen hemen herkesin hayatında bir kez zehirlendiğini çok kereler, yaz ishaline yakalandığını görürüz. Bunda da en önemli neden tabii ki, yediğimiz, içtiğimiz gıdalar olmaktadır. Gıda zehirlenmeleri hafif belirtilerle anlatılabileceği gibi ağır durumlarda pekâlâ zehirlenmelere neden olurlar.

Gıda zehirlenmelerinde sebeplerin çok olması konuyu daha da önemli bir hale getirmektedir. Mikroplar, toksinler, parazitler, mantarlar ve kimyasal madde kalıntıları bunların en başta gelenleridir. Aracılar da; insan, dışkı, su, toz, sinekler ve böceklerdir.
“Tamam, iyi, güzel de zehirlenmelere karşı en iyi nasıl korunabiliriz?”diyorsanız lütfen şu önerilerimizi iyi dinleyin.

“Peki, her şeye rağmen zehirlendik, bunun en önemli belirtileri nelerdir?” diye de soruyorsanız cevabımız kısaca şöyle olacaktır: Başlangıçta terleme, mide bulantısı, karın ağrısı bunu takiben de ishal ve kusma en önemli belirtileridir. Salmonella ve bazı Koli basili enfeksiyonlarına ilave olarak ateşte vardır.

Böyle durumlarda ilk yardım olarak hasta hemen istifra ettirilmeli arkasından da çay, kahve, tuzlu ayran ve su gibi içeceklerle vücut takviye edilmelidir. Ateşli ve ağır durumlarda hiç vakit kaybetmeden bir doktora başvurulmalıdır. Doktorsuz atlatacağınıza inandığınız ishallerde şekerli ve yağlı yiyeceklerden kaçınmanız, hafif tuz ve şekerle karışık bol suyu hiç ihmal etmemeniz çok önem taşır.

Prof. Dr. Özer ERGÜN